Co słychać na rynkach rolnych

Szczegóły
Kategoria: Rolnictwo w Uni Europejskiej

Rynek zbóż

 

Ocena przezimowania zbóż

 

Według badań Głównego Urzędu Statystycznego przeprowadzonych w marcu 2011 r., zboża ozime przezimowały gorzej niż w roku 2010. W większości województw odnotowano straty w powierzchni zasianych ozimin wynikające z wystąpienia pleśni śniegowej oraz zastoisk wody. Równocześnie duże dobowe wahania temperatury negatywnie wpływały na system korzeniowy.

Wiosną 2011 r. odnotowano mniejszą niż w roku poprzednim obsadę roślin żywych i nasion kiełkujących na 1 m2 upraw ozimych (z wyjątkiem żyta). Do siewów zbóż jarych przystąpiono pod koniec marca bieżącego roku, tj. w podobnym terminie jak w 2010 r. Ocieplenie w drugiej dekadzie kwietnia 2011 r., przy dobrym uwilgotnieniu gleb, wpłynęło korzystnie na wzrost i rozwój roślin uprawnych, zwłaszcza na wyrównanie wschodów zbóż jarych

Czynniki podażowo popytowe

 

Skup zbóż. Po dwumiesięcznym wzroście, w marcu 2011 r. podaż zbóż do skupu ponownie uległa obniżeniu. Skup zbóż podstawowych z mieszankami w analizowanym miesiącu ukształtował się na poziomie 413 tys. ton, tj. o 20 proc. mniejszym niż w lutym 2011 r. i o 6 proc. mniejszym niż rok wcześniej.

W marcu 2011 r. podmioty rynkowe skupiły 308 tys. ton pszenicy, tj. o 22 proc. mniej niż w lutym 2011 r.

Handel zagraniczny. Według danych Ministerstwa Finansów w okresie lipiec 2010 r. – luty 2011 r. z kraju wywieziono blisko 1,3 miliona ton ziarna zbóż, tj. o blisko 26 proc. mniej niż przed rokiem, ale o 61 proc. więcej niż dwa lata wcześniej.

W porównaniu z poprzednim sezonem najbardziej znaczący spadek odnotowano w przypadku pszenicy i żyta – łącznie o 325 tys. ton. Wzrost nastąpił w eksporcie jęczmienia (o 84 tys. ton). W strukturze eksportu nadal dominowały jednak pszenica (54 proc.) i żyto (16 proc.).

 

Tendencje cenowe

 

Krajowe ceny skupu zbóż (bez VAT). Po nieprzerwanym wzroście trwającym od maja 2010 r., w marcu 2011 r. ceny pszenicy i  żyta uległy obniżeniu. W miesiącu tym przeciętna cena skupu pszenicy ukształtowała się na poziomie 915 zł/t, tj. o 2,2 proc. niższym niż miesiąc wcześniej. W zależności od regionu, za zboże to płacono od 846 zł/t (w woj. zachodniopomorskim) do 941 zł/t (w woj. warmińsko-mazurskim).

W tym czasie żyto przeciętnie w kraju skupowano po 777 zł/t. Cena ta była o 1,7 proc. niższa niż w lutym 2011 r. Najtaniej ziarno to skupowano w woj. podkarpackim – 635 zł/t, a najdrożej w woj. małopolskim – 834 zł/t.

 

 

 

Rynek mięsa

 

Czynniki podażowo-popytowe

 

Skup żywca rzeźnego. Ogółem w pierwszym kwartale 2011 r. zakłady mięsne zakupiły 812 tys. ton żywca rzeźnego, o 12 proc. więcej niż rok wcześniej. W marcu 2011 r. skup żywca ogółem był o 15 proc. większy niż w poprzednim miesiącu i o 6 proc. większy niż przed rokiem. Wyniósł on 290 tys. ton. Skup bydła był o 25 proc. większy od odnotowanego w poprzednim miesiącu oraz o 36 proc. większy niż przed rokiem i wyniósł 29 tys. ton. Drobiu do skupu dostarczono 128 tys. ton, tj. o 16,5 proc. więcej niż w lutym 2011 r., ale o 1 proc. mniej w odniesieniu do poziomu sprzed roku.

 

Handel zagraniczny. W styczniu i lutym 2011 r. duży popyt zestrony państw trzecich sprzyjał unijnemueksportowi asortymentu wieprzowego,wołowego i cielęcego oraz drobiowego,pomimo umacniającego się euro względemdolara. Możliwości zbytu mięsa poza

granicami UE sprzyjały polskiemu eksportowi tego asortymentu do krajów unijnych, które są jego głównym odbiorcą.

Według danych Ministerstwa Finansów w ciągu dwóch pierwszych miesięcy 2011 r. z Polski wywieziono prawie 70 tys. ton żywca, mięsa, przetworów i tłuszczów wieprzowych (w ekwiwalencie mięsa), o 39 proc. więcej niż przed rokiem, natomiast do kraju sprowadzono 74 tys. ton asortymentu wieprzowego, tj. o 11 proc. mniej niż rok wcześniej.

Łącznie w styczniu i lutym 2011 r. dodatnie saldo w polskim handlu żywcem, mięsem i przetworami wieprzowymi, wołowymi i cielęcymi oraz drobiowymi (z UE i krajami trzecimi), zarówno w ujęciu wagowym, jak i wartościowym, było prawie dwukrotnie większe niż przed rokiem i wyniosło odpowiednio 97 tys. ton oraz 230 mln EUR.

 

Tendencje cenowe

 

Krajowe ceny skupu żywca (bez VAT). W marcu 2011 r., pomimo zwiększonego skupu, w wyniku dużego światowego popytu, w kraju kontynuowany był wzrost cen skupu żywca wieprzowego, wołowego i drobiowego. Według danych GUS w trzecim miesiącu 2011 r. w Polsce za trzodę chlewną płacono średnio 4,23 zł/kg, tj. o 7 proc. więcej niż w lutym 2011 r. i o 14 proc. więcej niż przed rokiem.

W ujęciu regionalnym najmniej za żywiec wieprzowy uzyskiwali producenci w woj. dolnośląskim – 3,88 zł/kg oraz podkarpackim – 4,05 zł/kg, a najwięcej w woj. lubuskim – 4,42 zł/kg i zachodniopomorskim – 4,36 zł/kg.

W marcu 2011 r. krajowe ceny bydła ogółem osiągnęły rekordowo wysoki poziom 5,71 zł/kg, a bydła młodego 6,11 zł/kg, tj. o 7 proc. wyższy niż w lutym. W porównaniu do notowań sprzed roku za bydło ogółem i za młode bydło rzeźne płacono o 25-26 proc. więcej.

 

 

Rynek mleka

 

Czynniki podażowo-popytowe

 

Skup mleka surowego. W marcu 2011 r. rozpoczął się charakterystyczny dla okresu wiosenno-letniego, sezonowy wzrost podaży mleka. Według danych GUS, w analizowanym miesiącu skupiono ponad 731 mln litrów mleka, tj. o 13,5 proc. więcej niż w lutym. Relatywnie wysokie ceny surowca powodują, że skup mleka od początku 2011 r. utrzymuje się powyżej poziomu sprzed roku.

Według danych przekazywanych przez podmioty skupujące do Oddziałów Terenowych ARR, w zakończonym roku kwotowym 2010/2011 (tj. w okresie od 1 kwietnia 2010 r. do 31 marca 2011 r.) skupiono około 9,1 mld kg mleka W efekcie w całym roku kwotowym 2010/2011 kwota indywidualna przysługująca dostawcom hurtowym została wykorzystana w około 95 proc.

 

Handel zagraniczny. Wzmożony światowy popyt na artykuły mleczarskie (utrzymujący się od początku 2011 r.) sprzyja wzrostowi wywozu krajowego masła i odtłuszczonego mleka w proszku. Jednocześnie ceny uzyskiwane przez eksporterów za te produkty, w porównaniu do cen sprzed roku, wzrosły o 23-36 proc. W ciągu pierwszych dwóch miesięcy 2011 r. wywóz masła z Polski osiągnął poziom 5,1 tys. ton, a OMP 12,8 tys. ton, tj. odpowiednio o 25 proc. i o 39 proc. wyższy niż w tym samym okresie 2010 r.

 

Tendencje cenowe

 

Ceny krajowe skupu mleka (bez VAT). Od początku 2011 r., konkurujący o mleko przetwórcy podnoszą jego ceny w skupie. Według danych GUS, w marcu 2011 r. krajowi dostawcy przeciętnie uzyskiwali 119,87 zł/hl, tj. o około 3 proc. więcej niż w lutym i o ponad

17 proc. więcej niż przed rokiem. W pierwszym kwartale 2011 r. podmioty skupujące płaciły za mleko przeciętnie o 14,5 proc. więcej niż rok wcześniej.

 

Oprac. Aleksandra Szymańska

 

Źródła:

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter