Ekonomika rolnictwa
- Szczegóły
- Kategoria: Przegląd polskiej prasy rolniczej
Użytkowanie gruntów w 2016 roku / Cecylia Jurkiewicz
(Wiadomości Rolnicze 2017 nr 9, s. 30-31)
Wyniki badania struktury gospodarstw rolnych wskazują, że w strukturze użytków rolnych w 2016 roku, w porównaniu z poprzednim, zmniejszyła się powierzchnia upraw trwałych, pastwisk trwałych, ogrodów przydomowych i pozostałych użytków rolnych nieutrzymywanych w dobrej kulturze rolnej. Wzrosła powierzchnia gruntów ornych pod zasiewami i łąk trwałych.
W czerwcu 2016 r. gospodarstwa rolne posiadały w użytkowaniu 1259,5 tys. ha. Powierzchnia była o 16,2 tys. ha (o 1,3%) większa od zanotowanej rok wcześniej. Użytki rolne będące w użytkowaniu gospodarstw rolnych zajmowały 1073,9 tys. ha, lasy i grunty leśne - 134,2 tys. ha, zaś pozostałe grunty - 51,4 tys. ha.
Udział użytków rolnych w ogólnej powierzchni gospodarstw rolnych wyniósł 85,3% i, w porównaniu z rokiem poprzednim, zwiększył się o 0,2 p. proc. Lasy i grunty leśne stanowiły 10,7% ogólnej powierzchni gospodarstw rolnych.
Według wyników badania struktury gospodarstw rolnych przeprowadzonego w 2016 r. powierzchnia gruntów ornych pod zasiewami wynosiła 674,2 tys. ha i w strukturze użytków rolnych zajmowała 62,8%. W porównaniu z powierzchnią wykazaną rok wcześniej zwiększyła się o 18,7 tys. ha, tj. o 2,8%.
Łąki trwałe uprawiano na areale 332,8 tys. ha, co w odniesieniu do 2015 r. oznacza wzrost o 9,8 tys. ha, tj. o 3,0%. W omawianym roku pastwiska trwałe zajmowały 48,4 tys. ha i ich powierzchnia uległa ograniczeniu w porównaniu z zanotowaną w poprzednim roku o 11,3 tys. ha.
Łączna powierzchnia upraw trwałych w gospodarstwach rolnych ukształtowała się na poziomie 5,0 tys. ha, w tym powierzchnia sadów wynosiła 4,8 tys. ha.
Ogrody przydomowe zajmowały powierzchnię 1,1 tys. ha, tj. mniejszą o 0,2 tys. ha, tj. o 13,4% niż rok wcześniej, a pozostałe 6,8 tys. ha były to użytki rolne, które nie były utrzymane w 2016 r. w dobrej kulturze rolnej.
Powierzchnia użytków rolnych w gospodarstwach posiadających użytki rolne wynosiła 1073,9 tys. ha, a liczba gospodarstw z użytkami 81,7 tys., z czego 80,4 tys. ha gospodarstw posiadało powyżej 1 ha użytków rolnych, a 1,3 tys. do 1 ha włącznie.
Oprac. Aleksandra Szymańska
Mniej mleka w UE
(Tygodnik Poradnik Rolniczy 2017 nr 37, s. 9)
Według danych Komisji Europejskiej w I poł. 2017 r. do mleczarni w Unii Europejskiej dostarczono 79,2 mln t mleka, czyli o 0,6% mniej niż w tym samym okresie 2016 r. Najgłębszy, w relacji rocznej, spadek wolumenu dostaw w I połowie 2017 r. odnotowano w przypadku Niemiec, gdzie zmniejszyły się one o 532 tys. t. Producenci z Francji dostarczyli do zakładów mleczarskich o 371 tys. t mleka mniej niż w I połowie 2016 r. W Wielkiej Brytanii spadek ten wyniósł 69 tys. t, a w Holandii 37 tys. t. Największy wzrost dostaw zaobserwowano natomiast w przypadku Irlandii (o 242 tys. t), Polski (o 231 tys. t) i Włoch (o 169 tys. t).
Jeśli chodzi o produkcję odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) to w I poł. 2017 r. wyniosła ona 790 tys. t i była o 10,4% mniejsza niż w analogicznym okresie 2016 r., głównie z powodu spadku produkcji we Francji (o 31 tys. t) i w Niemczech (o 29 tys.t).
Produkcja masła w I poł. br. była o 6,0% mniejsza niż w I półroczu 2016 r. i wyniosła 1,1 mln t. Co ważne, dynamika spadku w II kw. przyspieszyła, wyniosła 7,9% (r/r) wobec 4,0% (r/ r) spadku w I kw. br. Mniej masła wyprodukowano szczególnie we Francji (o 22 tys. t), Niemczech (o 19 tys. t) oraz Holandii (o 14 tys. t).
Podtrzymywana jest natomiast spadkowa tendencja w produkcji mleka pitnego, którego wytworzono o 2,2% mniej niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Oprac. Aleksandra Szymańska
Niższe zbiory jabłek i gruszek / Dorota Łabanowska-Bury
(Hasło Ogrodnicze 2017 nr 9, s. 76-77)
Ogłoszono, że w 21 krajach Unii Europejskiej zbiory jabłek w 2017 r. będą na znacznie niższym poziomie niż notowane w przeszłości, a łącznie zebranych ma być o 21% mniej owoców niż przed rokiem. Plony jabłek na świecie wyniosą 9,343 mln ton, czyli w porównaniu do średniej z trzech ostatnich lat - o 23% mniej. Najwięcej jabłek - 2,87 mln ton, mają wyprodukować polscy sadownicy, ale wielkość ta będzie o 29% niższa od zbiorów zeszłorocznych. Drugim co do wielkości producentem tych owoców będą Włochy ze zbiorami na poziomie 1,757 mln ton. Spadek zbiorów w tym kraju wyniesie 23%. Na trzecim miejscu będą Francuzi ze zbiorami w wysokości 1,396 mln ton, odnotują spadek wobec ubiegłego toku o 8%.
Wciąż wiodącą odmianą w światowej produkcji pozostaje ‘Golden Delicious’, lecz dla tej odmiany zbiory spadną o 18% i wyniosą 1,982 mln ton. Zbiory ‘Gali’ będą niższe o ok. 3% i zostanie ich zebranych 1,276 mln ton. Spadek odnotuje też ‘Idared’ o 30% i ‘Red Delicious’ o 9%. W Polsce najwięcej zebranych będzie jabłoni odmian ‘Idared’ i ‘Szampion’ po 400 tys. ton (-43% i -20%).
Jeśli chodzi o gruszki to według unijnych sadowników, plonowanie tych owoców będzie na poziomie podobnym do ubiegłorocznego, ale w porównaniu do średniej z trzech lat - o 8% niższe. Plon gruszek w UE w tym sezonie ma wynieść 2,148 mln ton. W Polsce natomiast mają wynieść 40 tys. ton., co stanowi o 27% mniej niż przed rokiem (wówczas wynosiły 55 tys. ton).
Spadek zbiorów gruszki będzie odnotowany dla odmian: ‘Komisówka’ (-36%, 52 tys. ton), ‘Konferencja’ (-7%, 844 tys. ton), ‘Bonkreta Williamsa’ (-6%, 247 tys. ton.).
Oprac. Aleksandra Szymańska
Prognozy produkcji indyków w Polsce w 2017 r. / Marian Biegański
(Indyk Polski 2017 nr 3, s. 26-28)
Przewiduje się, że po trzyletnim okresie dynamicznego wzrostu, w 2017 roku nastąpi zmniejszenie produkcji indyków (5-6 proc.). Spadek cen skupu żywych zwierząt spowodował zmniejszenie wstawień piskląt na fermy tuczu od września ub. roku do lutego 2017 roku. W tym okresie sprzedaż piskląt kształtowała się następująco: wrzesień 2016 – 3111 tys. szt., październik 2016 – 3295 tys. szt., listopad 2016 – 3642 tys. szt., grudzień 2016 – 3353 tys. szt., styczeń 2017 – 3222 tys. szt., luty 2017 – 3499 tys. szt. Łącznie na fermy tuczu wstawiono 20122 tys. piskląt indyczych. Wielkości te należy pomniejszyć o szacunkową ilość 500 tys. jako stratę z powodu ptasiej grypy.
Średniomiesięczna sprzedaż piskląt indyczych w II półroczu br. osiągnęła wielkość 3893 tys. szt. i była wyższa o 540 tys. od wstawień z I półrocza. W sumie, od marca do sierpnia wstawiono 23448 tys. piskląt indyczych do tuczu. Można więc przewidywać, że w drugiej połowie roku uboje będą się kształtowały na poziomie 275 tys. ton. Łącznie, w 2017 roku skup indyków wyniósłby 505 tys. ton i byłby niższy o 1 proc., w stosunku do roku poprzedniego (510 tys. ton żywca).
Przyjmując wydajność ubojową średnio na poziomie 78 proc. produkcja mięsa indyczego w 2017 roku w Polsce wyniosłaby 394 tys. ton. Do końca lipca przewidywany jest powolny spadek cen skupu żywych indyków. W drugiej części roku można spodziewać się spadku rentowności produkcji tych ptaków.
W związku z obecnością na terenie naszego kraju ognisk ptasiej grypy pojawiły się problemy ze zbytem indyków, szczególnie na rynki trzecie, co wpłynęło na pogorszenie rentowności całej branży.
Oprac. Joanna Radziewicz
